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　　端午佳節(jié)至，粽香滿人間。作為傳承千年的傳統(tǒng)美食，粽子不僅是節(jié)日的象征，更是家人團聚的溫情紐帶。然而，隨著消費升級與食品安全意識的提升，如何確保每一顆粽子從原料到成品都安全可靠？梅里埃營養(yǎng)科學（中國）現(xiàn)以權威檢測技術，為您的粽子品質(zhì)保駕護航，讓傳統(tǒng)美味更安心！

　　常見的食安風險

　　微生物風險：高溫高濕環(huán)境下，粽子易滋生細菌，引發(fā)腐敗變質(zhì)。常見的菌落總數(shù)、大腸菌群、商業(yè)無菌、沙門氏菌等指標易不合格。

　　添加劑濫用：過量防腐劑（如山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽等）、甜味劑（如安賽蜜、糖精鈉等）可能危害健康，需嚴格合規(guī)。

　　原料隱患：糯米、粽葉中重金屬殘留及農(nóng)藥殘留不容忽視。

　　過敏原控制：花生、蛋黃等常見配料建議明確標識過敏原，避免致敏風險。

　　過氧化值超標：過氧化值是油脂酸敗的早期指標，主要反映油脂被氧化的程度。長期食用過氧化值嚴重超標的食品可能導致腸胃不適、腹瀉等。

　　服務方案

　　360°粽子型檢解決方案，覆蓋全鏈條風險點

　　創(chuàng)新服務，提高過程監(jiān)管水平

　　服務優(yōu)勢

　　權威資質(zhì)：CMA、CNAS雙重認證，檢測報告全國認可。

　　高效響應：5-7個工作日出具報告，節(jié)前高峰期支持加急服務。

　　定制方案：針對企業(yè)需求，提供從原料到成品的全流程檢測套餐。

　　技術護航：依托全球領先實驗室網(wǎng)絡，應對新型風險與復雜挑戰(zhàn)。

　　適用客戶

　　生產(chǎn)企業(yè)：確保粽子符合SB/T 10377-2004《粽子》法規(guī)要求。

　　電商平臺：為入駐品牌提供第三方質(zhì)檢背書，提升消費者信任度。

　　連鎖餐飲：定制中央廚房粽子檢測方案，保障供應鏈安全。

　　粽葉飄香時，安全不缺席！

　　梅里埃營養(yǎng)科學愿以科技之力

　　助您輕松應對端午品控挑戰(zhàn)

　　如有相關需求，歡迎致電028-87896611或聯(lián)系您的專屬業(yè)務代表咨詢！

　　來源：梅里埃檢測

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